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边放吧,回头做猪圈用。”

  “行,那你回家去,剩下的我来就好。”

  那些树枝都被秋言搬回了家,剩下的就几根树干了,面对黎这话秋言也没有拒绝,提着菌菇就上了山。

  回到家里,他迫不及待地开始清洗菌菇。

  新鲜菌菇光是看着,就分外的饱满鲜美。秋言将其分门别类地放到碗里,开始琢磨晚餐。

  炖一个鸡汤,弄个杂菌煲,香菇单独做个香菇滑鸡叭,很好吃的,剩下的可以用白菜心炒,家里的香肠还没有吃完,可以放一点进去。

  想着好吃的,秋言立即就忙活起来了。

  虽然还没有到吃晚饭的时间,但是鸡汤需要炖久一点才好喝,需要抓紧时间炖上。

  黎把树干都送到地方后回来,没在院子里看见秋言,他正要找呢,听见厨房里有响动,走过去撑着窗户,看见秋言全神贯注地看着锅中熬煮的鸡汤,不由嗅了嗅,“好香啊,今天喝菌菇鸡汤吗?”

  秋言这才发现他回来了,说道:“不全是,还准备做几个别的菜,你饿了没有,家里还有些卤味。”

  “我进去拿。”

  黎说着,从窗边走到了门口,先探头看了看锅中的鸡汤,然后带着被香味勾出来的饥饿,进山洞里找卤味。

  家里剩的卤味已经不多了,黎端着一个碗出来,拿了条凳子放到秋言身边坐下,跟他分吃碗中的卤味,说道:“卤味都吃完了,明天要不准备下别的吃的?”

  秋言:“想吃什么?”

  黎想了想,“弄点肉干?咱们炎季出去玩的话,带这个很方便。”

  “可以。”秋言点点头,又道:“在家里方便些,我再弄点米糕,剩下的肉里还有不少肥肉,我炸点油渣吧,可以直接吃也可以包包子。”

  “好啊。”

  黎有吃的就行。

  说完这个,黎又道:“我抓了些蛇,放在大山洞那边,让他们帮忙切好,这蛇肉要怎么吃?”

  秋言只要不看见蛇在他面前扭着身子就不害怕,听到黎这话,脑海里瞬间就浮现了好几种美食的做法,问道:“你抓的多吗?”

  “有十条了,不过都不大,弄成肉的话……”黎的视线在柜子里的碗盆上转了一圈,指着其中一个道:“就这么大一碗。”

  秋言看了眼那个碗,“不少了。”

  他想了想,说道:“那就弄个椒盐蛇排,再做个口味蛇。”

  黎听着这个名字就觉得好吃,连连点头说好。

  时间已经不早,稍微坐了会儿,把碗里的卤味吃了个七七八八,两人就开始忙活了。

  黎提着肉下山去拿蛇肉,秋言把米淘洗好煮上,开始备菜。

  黎很快带着肉回来,秋言将切好的兽肉放到碗里,看了眼黎放下的碗,说道:“米饭已经煮上了,你看一会儿,我炒菜。”

  “嗯好。”

  黎洗干净手,去守着米饭。

  厨房三个灶台占了两个,正好椒盐蛇排需要卤,秋言就先端起了那碗蛇肉。

  第156章

  蛇肉分成两部分,一半放姜焯水,捞出冲干净放在旁边,锅中调卤水,煮开后放入沥好水的蛇肉。剩下的一半蛇肉,秋言找了个浅口锅,放水放姜片,放到山洞里的灶台上,将灶台火调小,尽可能封好锅口后小火慢煲。

  黎看着秋言又出来了,问道:“这两样需要很久的时间吗?”

  秋言:“还好,椒盐蛇排要四五十分钟,口味蛇要二十多分钟。蛇肉直接炒的话太韧了,这样处理一下会嫩很多。”

  黎能听懂他口中的‘分钟’,闻言大概估计了下时间,庆幸道:“还好我们刚刚吃了卤味。”

  不然饿着肚子闻食物香,肯定会扛不住的。

  秋言笑着连连点头:“对,幸好。”

  等待美食是一件幸福的事情,秋言心里算着时间,感觉差不多够二十分钟后,就进去看里面煲着的蛇肉了。

  揭开锅盖上方的兽皮,热气瞬间就扑面而来,秋言打开锅盖,看了眼蛇肉的状态,十分满意①。

  可以做下一步了。

  秋言把锅端下来,炒锅烧干放凉油,然后放入八角桂皮和辣椒酱,大火炒出红油,把蛇肉倒入锅中,油爆一遍,放入酱油翻炒至蛇肉变色,再将先前煲蛇肉剩下的汤汁倒进去,重新将灶台里的柴火退出来几根,小火慢炖。

  这里也需要一会儿时间,秋言将干辣椒碎放入锅中,出去看了看卤汁锅里的蛇肉。

  黎:“还没有到时间呢。”

  秋言:“嗯,我先看看。”

  蛇肉确实还没有好,他重新盖好盖子,问道:“一会儿要不要喝一点酒?”

  黎:“好啊!”

  感觉每次喝到微醺后,饭菜都要更好吃一些,黎已经喜欢上在饭桌上喝酒了。不过秋不是很喜欢,所以他们偶尔才会喝一小碗。

  秋言也是看着今天晚餐又是蛇肉又是菌菇的,就感觉不配点小酒差了些什么,见黎这么高兴,他不由弯唇笑起来,进山洞里取了一罐子果酒出来。

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